Descrição Completa
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Nome
Borges Colheita Tardia
Categoria
Vinhos de Mesa - Vinho do Douro Branco
Introdução
Borges Colheita Tardia
Descrição
A Sociedade dos Vinhos Borges lança uma novidade o Colheita Tardia.
Originaria da Quinta de São Simão da Aguieira no Dão, o vinho Borges Colheita
Tardia posiciona-se como um vinho de elevada qualidade do qual foram produzidas muito poucas garrafas.
A vindima aconteceu no final de Novembro e principio de Dezembro para que as uvas
fossem desidratando naturalmente e aumentando a concentração de açúcar.
Todo este processo atinge o seu expoente máximo quando a chamada "podridão nobre"
provocada pelo fungo Botrytis atinge as uvas.







